洋蔥與香菇怎麼吃最營養?原來炒菜前的處理方式很重要。洋蔥對心血管有益的成份大量產生的時候,是在細胞被破壞後,因此切洋蔥的時候應該橫切成條狀,或是切碎來吃,這樣破壞垂直生長的細胞纖維,再靜置約15分鐘,就能讓二烯丙基硫醚的產生最大化了。香菇則是因為細胞壁較厚,營養來不及被身體吸收就排出去了,因此需要先冷凍破壞細胞壁讓裡面的營養流出來,這樣的香菇吃起來不但鮮味加倍,身體攝取到的鈣質與營養也會更多喔!

施工地點:台北市北投區自強街黃小姐
廚具尺寸:二字型216+175cm廚具
廚具材質:304不鏽鋼檯面+上下木心板桶身+鄉村風門板038 G+外露把手Z597+林內一機+櫻花二機

黃小姐家的新廚房很特殊,因為她希望做不鏽鋼檯面,但是又喜歡鄉村風門板。一般來說鄉村風門板通常都配人造石,但是這種配法也很不錯唷!不僅改善了台灣海島型氣候的潮濕問題,更有了屋主所喜愛的鄉村風格。因為廚房長度短,但是寬度夠,因此只能將廚具規劃拆成兩邊製作,又因兩側都做標準深度會讓走道太窄太小,因此將水槽側內縮,讓走道夠寬敞好走。
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內雙口LOTUS玻璃爐RB-26GF:
這是適用於桶裝瓦斯的二口玻璃爐。有LOTUS上下二段式親子爐頭,與高鋼性強化安全玻璃天板,爐頭為密閉構造防漏好清理,有熄火安全裝置,是一款安全又好用的爐具。
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櫻花隱藏式排油煙機 R-3500CL:
輕薄機體造型,很好搭配廚房整體設計。全新造型強化玻璃擋煙板,易拉又好抽,能有效擋煙。雙扇葉+雙馬達設計與大排風室結構,吸力強勁。櫻花油網有效除油,撥板設計方便更換油網。還有馬達過熱保護裝置SAKURA CARE永久免費油網送到家。
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櫻花懸吊式臭氧殺菌烘碗機 Q-7565WL:
以臭氧來殺菌、除臭、及除霉的大容量烘碗機,內附有堅固耐用的不鏽鋼內壁及碗架,底部加裝了照明燈與紙巾架,是台灣製造的優良品牌。
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功林不鏽鋼水槽 LK-167& BOSS檯面鵝頸龍頭D-3037:
空間大、堅固耐用的不鏽鋼水槽,右側還有一個好用的滴水掛籃,剛洗好乾淨的碗盤,可以順手先放置在這兒瀝水。搭配造型優雅又出水量大的鵝頸龍頭,讓廚房擁有一個超好用的洗滌區。
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三節式鋼珠滑軌木製抽屜 (附刀叉盤1只):
有了這組好用的三節式鋼珠滑軌木抽屜,就能有效解決廚房收納空間不夠的問題,而且抽屜輕巧好拉喔!東西有地方整齊擺放,讓廚房看起來更乾淨,要拿東西的時候也很節省時間,附上的刀叉盤還能將餐具小物固定安放好。
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爐下抽屜式拉籃:
沒地方固定放置大型鍋具也讓你傷過腦筋嗎?有了這款爐下拉籃就一切免煩惱,輕鬆一拉,大鍋具就能放置與拿取,省時又省力,真是下廚人的好幫手。
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瓶罐側拉籃:
側拉籃可以擺進很多瓶瓶罐罐,讓廚房的整齊度不會因為必備的調味料等小物而顯得雜亂。要用的時候也很好拿,放置也方便,即使在做菜,也能隨拿隨放,相當好用的一款設計。


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原來只要規劃得當,鄉村風櫥櫃配上不鏽鋼檯面,也不會有不協調的感覺。這樣就能堅固喜愛的風格與實用功能了,客製化的廚房就是這麼貼心。。不論是想要重新整理廚房,還是新家的廚房規劃,都歡迎來電找小綠商量,很快地您家的廚房也會變身成理想中的夢幻廚房唷!

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