準媽咪參加月子餐的媽媽教室,常會喝到「紅棗水」,不論在孕期、坐月子、或是喂母奶期間,紅棗水都是很棒的健康飲品,自己做也很簡單唷!約60顆紅棗配上2000CC的水。先將紅棗泡水1小時,再用剪斜口的吸管去籽,加水後用中火煮滾再熄火悶2小時。省事點的話就在睡前將紅棗與水放入電鍋中煮,一早起床就有紅棗水喝啦!一次多煮點還可放入製冰盒凍成高湯塊隨時可用,煮過的紅棗乾再加點砂糖熬煮,1日冷藏後,就有好呷的蜜棗乾可以吃囉!
施工地點:新北市三重區仁福街林小姐
廚具尺寸:一字型100cm廚具*3
廚具材質:歐化廚具+不鏽鋼檯面+上、下木心板桶身+美耐門板+一般把手
林小姐在三重地區的房子改成套房型,並在每間房間都預備了一組完整的廚具,雖然尺寸不大,但是麻雀雖小五臟俱全,雖然住套房,依然可以享受下廚的樂趣。
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當上準媽媽後,是不是常常擔心該吃些什麼?才能讓肚子裡的小寶貝健康成長呢?其實比起燕窩、珍珠粉,對寶寶更好的就是天然的均衡飲食,對蛋糕、餅乾等甜食要節制。用好油做菜,像是橄欖油、苦茶油、動物油、椰子油…,小廚房用心做出來的好菜,讓寶寶吃贏在起跑點!
施工地點:台北市北投區稻香路張先生
廚具尺寸:一字型225cm廚具
廚具材質:歐化廚具+美耐板檯面HL-1949正白+上、下木心板桶身+水晶門板上:水晶D604白、下:水晶D603黑D018+一般把手T161
張先生家的廚房右側牆面往內斜,因此在右側不做滿,讓垃圾桶能藏在內,滿足了屋主希望有置放垃圾桶的位置,但又不想要一眼就看到垃圾桶的需求。現在的廚具不僅方正,也不影響功能性,更增加了使用方便性。廚房習俗中,樑不可壓灶(灶=瓦斯爐),因此位置必須讓瓦斯爐閃開頭上的梁。雖然檯面是用較傳統的美耐板,但屋主選用了黑白跳色,在視覺上讓廚房有重點,也增加了活潑性。
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當季的時候吃來對身體最好,適當的氣候減少病蟲害,農藥能因此而減量,價格便宜又好吃的春天蔬果有哪些呢?富含維生素的胡蘿蔔、抗發炎的洋蔥、抗氧化的甜椒、含有人體必備胺基酸的毛豆,營養價值高的番石榴可以增強抵抗力喔!快在小廚房料理當季小菜,讓全家人吃的營養健康。
施工地點:台北市信義區松山路吳先生
廚具尺寸:一字型350cm廚具
廚具材質:歐化廚具+304不鏽鋼檯面+上、下木心板桶身+水晶門板D9505+一般把手T015MSN
淡色系超適合空間細長的廚房,白色底加上花紋的門板高雅別緻,不但讓廚房更明亮,還有空間放大的效果。屋主吳先生將後陽台往外推,拉長廚房空間,但洗衣機就沒有位置放了,因此小綠替吳先生設計洗衣機專屬位置,上方還增設了收納櫃,讓洗衣用品也能整齊放置在室內。
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氣溫逐漸轉暖的春季,也是許多病菌開始繁殖生長的季節,因此春季一定要做好防病保健的工作。以中醫的觀點來看,最需要小心的就是感冒與肝病。在飲食上要少辛辣、油炸、與酒的刺激,多吃些含豐富維生素與礦物質的蔬菜,像是四季豆、波菜與馬鈴薯都是很棒的選擇。在小廚房清炒幾樣小菜上桌,既養生又美味。
施工地點:台北市松德路郭小姐
廚具尺寸:一字型375cm廚具
廚具材質:歐化廚具+Samsung人造石PS-813檯面+上、下木心板桶身+六面結晶鋼烤上白K01、下紅K05+崁鋁把手
與設計師配合所設計出來的廚房特別不一樣,現代穿透感十足的廚房,卻又不會違背了台灣人的傳統習俗,還能讓家裡廚房空間更大,料理人與家人也有了更多互動。
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天氣愈冷人愈容易懶洋洋不想動,或與三五好友相約嗑火鍋,在過度飲食又缺乏運動的情況下,飆高的膽固醇可是有害健康。還是下廚烹調些有益健康、減少高膽固醇的食物才好,像是燕麥、蒜頭、木耳、洋蔥都是不錯的選擇,健康過冬、拒當小腹婆唷!
施工地點:桃園市新埔十街陳先生
廚具尺寸:一字型233cm廚具
廚具材質:歐化廚具+Samsung人造石PS-813檯面+上、下木心板桶身+水晶門板W533+一般把手T274-PC
屋主陳先生已經與小綠合作多組廚具囉!這間是特別規劃給長輩住的房子,簡潔沉穩的設計加上合宜的收納空間,讓人使用起來更加得心應手。
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食安問題讓台灣人心惶惶,最近的新聞更提到孕婦要少碰塑膠容器,以免將高濃度的新生兒壬基酚(NP)透過胎盤傳給胎兒,影響下一代的生殖系統。減少外食試著自己做菜,既有趣又可以讓媽媽寶寶吃的健康安心。食材安心、營養均衡就是最棒的養生基礎。
施工地點:新北市淡水區北新路二段卓小姐
廚具尺寸:一字型216cm廚具
廚具材質:歐化廚具+不鏽鋼檯面+上、下木心板桶身+水晶門板D604+一般把手T227
卓小姐家的新廚具是經典優雅的白色系,大家有沒有覺得白色系的門板出現率高呢?櫥櫃的門板顏色與汽車、機車相同,顏色愈深,灰塵與指紋就愈明顯。白色系的廚房予人乾淨清爽的印象,整理起來也比較輕鬆喔!
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不鏽鋼材質的廚具耐酸抗鹼,對潮溼的海島型氣候台灣而言,是相當適合的耐用材質。不鏽鋼材質又分成多個等級,目前台灣國內廚具最常使用的是202與304兩種。300系列鎳含量高、防鏽效果佳,所以價位最貴。200系列含錳高,成本低廉屬於工業用不鏽鋼,較不適合使用在直接接觸食物的容器配件上。雖然名叫「不鏽鋼」,但不鏽鋼也會生鏽的,基本上鎳含量愈低的不鏽鋼合金防鏽效果愈差。但若只是因為水中含鐵礦物質造成表面鏽斑,只要用檸檬擦拭就可以除去。
施工地點:台北市中山北路七段黃先生
廚具尺寸:L型280+196cm廚具
廚具材質:歐化廚具+304不鏽鋼檯面+上木心板桶身、下不鏽鋼桶身+富美家美耐門板2962紅柿霧面&7599銀色封邊+一般把手T229BSN
黃先生家的新廚房使用了特殊的美耐門板,美耐板正面貼好後四邊選用銀色封邊條,讓廚具門板有鋁框效果,質感提升,不鏽鋼檯面搭配此系列門板實在太美麗囉!長短形把手也提升了整體櫥櫃質感,上櫥櫃不一定要做到頂,橫的上櫥櫃讓長條型廚房感覺更寬敞。
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說廚房是一個家的「心臟」也不為過,一個便利、好用的廚房會讓人們吃盡更多健康的食物。看到健康的食物,人們就會拿起來吃,想吃什麼自己動手,有了廚房以後,再也不用委屈自己吃不健康的外食。大人還可以帶著孩子一起下廚做菜做點心,既可享受天倫之樂,又實際上教導孩子動手做的樂趣。
施工地點:新北市中和區員山路蔡先生
廚具尺寸:一字型226cm廚具+160cm吧檯
廚具材質:歐化廚具+Samsung人造石SN-424檯面+上、下木心板桶身+水晶門板奇緣202、BLUM後鈕+崁鋁把手
原本只有一字形的廚房廚具,屋主蔡先生將沒有在使用的房間打通,並增加了吧檯與水槽,吧檯不僅可以收納東西、當備餐檯、早餐檯,還可做為全家人相聚場所,真是太實用囉!
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秋冬是讓人忍不住大嗑火鍋的季節,但一個不小心就會吃下過多的食品添加物,長期下來會成為增加慢性病的危險因子。若是自家小廚房煮火鍋,別忘了要以天然食材為主,少吃加工過的火鍋料,吃的健康讓身體減少負擔,就從自己烹調健康火鍋開始。
施工地點:新北市永和區永亨路張先生
廚具尺寸:L型172+150cm廚具
廚具材質:歐化廚具+Samsung人造石PS-813檯面+上、下木心板桶身+水晶門板D101+崁鋁把手
廚房的「風水設計」法則中,水代表財,廚房的窗戶若開的過低且靠近爐具,會有雨濺爐火或風吹爐火的問題,這是「漏財」的格局,可以用防火材料做阻擋,修復財庫外露的風水格局。
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悄悄的冬季已來到第二個節氣「小雪」,雖然台灣不會下雪,也因著全球聖嬰現象熱到可以穿短袖,但飲食調養還是不容忽視。俗諺說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」這個季節吃蘿蔔與蓮藕是很好的選擇,烹調上可以多燉食,熱粥也很不錯。自家小廚房暖暖上菜,讓身體強壯好過冬。
施工地點:台北市南港區玉成街鄭設計
廚具尺寸:一字型191cm廚具
廚具材質:歐化廚具+Samsung人造石SM-421檯面+上、下木心板桶身+美耐板門板HL-802+一般把手V146GP
手把的單顆狀造型很特別,讓小廚房有了放大效果,增添了質感。玻璃放上去後的牆面就很整齊美觀了,這是一個小而美的廚房。
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